Лавовое плато Янкито — это застывшая вулканическая лава, образовавшаяся на берегу моря в результате извержения вулкана. Причудливые формы и цвет образованных скал придают особое очарование этому месту. Большинство туристов стремятся попасть на плато в безоблачную погоду ближе к закату. Тогда низкое солнце окрашивает застывшую лаву в красно-оранжевые тона, и плато оживает, превращаясь в поток вулканической магмы.